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  1. エアフライヤーで作るズッキーニのフォカッチャ風焼き(卵なし、乳糖不使用)
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Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
エアフライヤーで作るズッキーニのフォカッチャ風焼き(卵なし、乳糖不使用)
前菜

エアフライヤーで作るズッキーニのフォカッチャ風焼き(卵なし、乳糖不使用)

Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutistaのレシピ

難易度
簡単
作り方
10分
調理
40分
原産地
イタリア
アレルゲンおよび原材料分析

説明

エアフライヤーで焼く、風味豊かでカリッとしたズッキーニのフォカッチャ風焼き。ランチ、軽い夕食、前菜、フィンガーフードに最適。卵なし、乳糖不使用、ヴィーガン仕様。

材料

分量
  • 材料

  • 全粒粉75 g
  • ひよこ豆粉25 g
  • 水135 ml
  • 中サイズのズッキーニ(すりおろし)1 ユニット
  • 塩適量
  • 甘いパプリカ適量

栄養成分

93 kcal/1食分 · 75 g

栄養成分

93 kcal/1食分 · 75 g
平均値1食あたり75 g · 1/4100 gあたり
エネルギー391 kJ93 kcal521 kJ125 kcal
脂質0.73 g0.97 g
飽和脂肪酸0.11 g0.14 g
炭水化物16.85 g22.46 g
糖類0.98 g1.3 g
食物繊維3.52 g4.69 g
たんぱく質4.26 g5.68 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質5.68 g · 19%
  • 炭水化物22.46 g · 74%
  • 脂質0.97 g · 7%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン

アレルゲンと分析

グルテン

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出

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作り方

  1. 1

    6件中1件目: 2種類の粉をボウルで混ぜ、甘いパプリカをたっぷり振り入れる。

  2. 2

    6件中2件目: 水を少しずつ加えながら、力強く混ぜて均一な生地にする。

  3. 3

    6件中3件目: ズッキーニをすりおろして生地に加え、全体に均一に行き渡るよう混ぜる。

  4. 4

    6件中4件目: 生地をエアフライヤー用の天板、または浅いフライパンに移し、均一な層に広げる。

  5. 5

    6件中5件目: エアフライヤーを180°Cに温め、フォカッチャ風焼きを30分焼く。

  6. 6

    6件中6件目: さらにカリッとさせたい場合は、温度を200°Cに上げて焼く

  • ビーガン向け
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    豆類 · ナス科

    要約: ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    保存方法
    密閉容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存する。カリッとさせるには、エアフライヤーまたはオーブンで温め直す。

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