フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
皮をむいたスペルト小麦と生サーモンの一皿は、軽くておいしく栄養のある魚料理です。バターやチーズを使わない風味豊かなレシピで、乳糖不耐症の方にも向いています。温かくても冷たくてもおいしく、ランチにも最適です。
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
6件中1件目: サーモンを洗い、粗く刻みます。
6件中2件目: エクストラバージンオリーブオイルと刻んだパセリで、好みの火通りになるまでフライパンでサーモンを調理します。
6件中3件目: 皮をむいたスペルト小麦を洗い、パッケージの表示に従ってゆでます。
6件中4件目: スペルト小麦が炊けたら、フライパンのサーモンのソースに加えます。
6件中5件目: 強火で数分全体に味をなじませ、塩で味を調えます。
6件中6件目: 温かくしても冷たくしても提供できます。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、魚
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり148 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,268 kJ303 kcal | 859 kJ205 kcal |
| 脂質 | 13.29 g | 9.01 g |
| 飽和脂肪酸 | 2.71 g | 1.84 g |
| 炭水化物 | 30.46 g | 20.65 g |
| 糖類 | 1.34 g | 0.91 g |
| 食物繊維 | 1.68 g | 1.14 g |
| たんぱく質 | 16.46 g | 11.16 g |
| 食塩 | 0.06 g | 0.04 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
