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  1. 卵のスープ
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卵のスープ
パスタ・麺類

卵のスープ

Manu food writerのレシピ

難易度
簡単
作り方
2分
調理
10分
原産地
イタリア, Lazio
アレルゲンおよび原材料分析

説明

おいしくて栄養のある卵のスープを作って、温かくほっとする食事にしましょう。少ない材料で手早く作れて、たんぱく質が豊富で独特の味わいを楽しめます。

材料

分量
  • 卵4 単位
  • 肉のブイヨン(またはキューブブイヨン)1 L
  • ナツメグ適量
  • すりおろしパルミジャーノ80 g
  • 塩適量

栄養成分

155 kcal/1食分 · 80 g

栄養成分

155 kcal/1食分 · 80 g
平均値1食あたり80 g · 1/4100 gあたり
エネルギー649 kJ155 kcal812 kJ194 kcal
脂質10.9 g13.63 g
飽和脂肪酸5.5 g6.88 g
たんぱく質14.04 g17.55 g
食塩0.41 g0.51 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質17.55 g · 36%
  • 炭水化物0 g · 0%
  • 脂質13.63 g · 64%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品、セロリ

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品、セロリ

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

作り方

  1. 1

    4件中1件目: 必要な材料を準備する。

  2. 2

    4件中2件目: 卵をボウルに割り入れ、パルミジャーノまたはグラナ、ナツメグのすりおろし、ひとつまみの塩と一緒にフォークで溶きほぐす。

  3. 3

    4件中3件目: ブロスを沸騰させ、卵液を注ぎ、泡立て器で素早くかき混ぜる。

  4. 4

    4件中4件目: 火を弱め、卵液がしっかり「ほぐれる」ように混ぜながら5分煮る。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン不可
  • ペスカタリアン不可
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケル要確認
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ニッケル要確認 · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品、セロリ

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    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

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