のレシピ
素朴で香りのよい一皿。玄米、オート麦、小麦のミックスに赤パプリカのクリーム、焼き玉ねぎ、しいたけを合わせています。
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
10件中1件目: しいたけを少なくとも30分前からぬるま湯に浸して戻します。
10件中2件目: パプリカを半分に、玉ねぎを4等分に切ります。玉ねぎに油と塩ひとつまみを塗ります。
10件中3件目: 180°Cのエアフライヤーで15分加熱し、様子を見ます。
10件中4件目: 焼いた玉ねぎは取り置き、パプリカの皮と種を取り除きます。パプリカの切れ端は野菜だし用の水に使います。
10件中5件目: 赤パプリカをオリーブオイル少量と一緒にミキサーにかけ、クリーム状にして取り置きます。
10件中6件目: フライパンにオリーブオイル少量、薄切りにした赤玉ねぎ半分を入れ、数分香りを出します。
10件中7件目: 米、オート麦、小麦のミックスを入れて炒ります。野菜だしを数杓と、こし器でこしたパプリカの切れ端の水分を加えます。
要約: ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり368 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 3,761 kJ899 kcal | 1,022 kJ244 kcal |
| 脂質 | 5.59 g | 1.52 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.21 g | 0.33 g |
| 炭水化物 | 165.86 g | 45.07 g |
| 糖類 | 117.94 g | 32.05 g |
| 食物繊維 | 30.29 g | 8.23 g |
| たんぱく質 | 42.32 g | 11.5 g |
| 食塩 | 0.04 g | 0.01 g |
10件中8件目: 途中で、しいたけの戻し汁、薄切りにしたしいたけ、パプリカクリームを加えます。
10件中9件目: 必要ならだしを足しながら火を通し、塩で味を整えます。
10件中10件目: 盛り付けて、焼いた玉ねぎ、刻んだパセリをのせて出します。
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
