イタリア料理の伝統に根ざしたおいしい一皿、ブサーラ風スキャンピを、わずか数分で作れるレシピでご紹介します。
| 平均値 | 1食あたり464 g · 1/3 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 3,104 kJ742 kcal | 669 kJ160 kcal |
| 脂質 | 32.36 g | 6.98 g |
| 飽和脂肪酸 | 19.47 g | 4.2 g |
| 炭水化物 | 94.08 g | 20.29 g |
| 糖類 | 71.4 g | 15.4 g |
| 食物繊維 | 8.81 g | 1.9 g |
| たんぱく質 | 15.67 g | 3.38 g |
| 食塩 | 0.7 g | 0.15 g |
1食分：材料の重量を3食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
6件中1件目: スキャンピを解凍して洗う。
6件中2件目: フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを入れ、にんにく1片を炒め、パン粉を加えて数分こんがりするまで炒める。
6件中3件目: トングを使ってスキャンピを重ならないように鍋に並べ、白ワインを注ぐ。
6件中4件目: アルコールが完全に飛んだら、トマト果肉を加える。
6件中5件目: 塩を加え、好みで唐辛子を入れる。
6件中6件目: 合計10分ほど加熱し、途中でトングを使ってスキャンピを返す。やわらかさを保つため、加熱しすぎないこと。
グレー表示：未検出検出
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、甲殻類
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
