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レシピ
Manu food writer
ズッキーニとエビの冷製パスタ
パスタ・麺類

ズッキーニとエビの冷製パスタ

Manu food writerのレシピ

難易度
簡単
調理
15分
原産地
イタリア
アレルゲンおよび原材料分析

説明

ズッキーニとエビを使った、夏にぴったりのさっぱり軽い一品。海辺での昼食やオフィスランチにも最適です。

材料

分量
  • ズッキーニとエビの具材400 g
  • フジッリパスタ160 g
  • にんにく1片1 ユニット
  • 赤と黄色のチェリートマト20 単位
  • バジルの葉2 単位
  • エキストラバージンオリーブオイル2 ティースプーン
  • 塩適量

栄養成分

506 kcal/1食分 · 403 g

栄養成分

506 kcal/1食分 · 403 g
平均値1食あたり403 g · 1/2100 gあたり
エネルギー2,116 kJ506 kcal525 kJ126 kcal
脂質9.43 g2.34 g
飽和脂肪酸1.53 g0.38 g
炭水化物63.07 g15.65 g
糖類5.12 g1.27 g
食物繊維2.9 g0.72 g
たんぱく質45.9 g11.39 g
食塩0.32 g0.08 g

1食分:材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質11.39 g · 35%
  • 炭水化物15.65 g · 48%
  • 脂質2.34 g · 17%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン、甲殻類

アレルゲンと分析

グルテン、甲殻類

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出

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作り方

  1. 1

    5件中1件目: たっぷりの塩湯でパスタをゆで、その間にズッキーニとエビの具材を使ってソースを用意する。

  2. 2

    5件中2件目: フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを入れ、にんにくを加えて数分炒める。ズッキーニとエビの具材を加え、ふたをして15分煮る。加熱中に少し水分が出ることがあるので、その場合は途中でふたを外す。

  3. 3

    5件中3件目: チェリートマトを切り、ソースの加熱終了の数分前に加えて塩をふる。

  4. 4

    5件中4件目: パスタを冷水でしめ、トレーに広げてくっつかないようにエキストラバージンオリーブオイルをかける。ソースはパスタが冷えてから加える。

  5. 5

    5件中5件目: バジルの葉を加えて盛り付ける。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン不可
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、甲殻類

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • 白ワイン
    保存方法
    冷蔵庫で最大24時間。
    その他の情報
    より濃い味にしたい場合は、数時間前に作るのがおすすめです。白ワインとトーストしたパンを添えてください。

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