のレシピ
ピスタチオのペースト、ソーセージ、ストラッチャテッラを使ったとてもクリーミーな一品で、どんな場面にもぴったりです。
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
4件中1件目: ピスタチオを沸騰したお湯で2〜3分湯通しし、水気を切って薄皮を取り除く。
4件中2件目: フライパンにオリーブオイルをひと回し入れてソーセージを焼き、こんがりと炒める。塩とこしょうを加え、白ワインを注いでアルコールを飛ばし、10分ほど加熱する。
4件中3件目: 塩水でパスタをゆで、アルデンテに茹で上がったら水気を切り、ペーストとともにフライパンで和える。
4件中4件目: ソーセージとゆで汁をおたま1杯加えてよく混ぜ、ストラッチャテッラと刻んだピスタチオをのせて提供する。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品、ナッツ類
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり285 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 4,279 kJ1,023 kcal | 1,500 kJ359 kcal |
| 脂質 | 60.84 g | 21.33 g |
| 飽和脂肪酸 | 21.25 g | 7.45 g |
| 炭水化物 | 78.84 g | 27.64 g |
| 糖類 | 6.99 g | 2.45 g |
| 食物繊維 | 6.65 g | 2.33 g |
| たんぱく質 | 46.32 g | 16.24 g |
| 食塩 | 1.37 g | 0.48 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
