フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
マスカルポーネとボッタルガで豊かに仕上げた、なめらかでおいしいリゾット。洗練された昼食にぴったりです。
| 平均値 | 1食あたり135 g · 1/2 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,888 kJ451 kcal | 1,404 kJ336 kcal |
| 脂質 | 15.43 g | 11.47 g |
| 飽和脂肪酸 | 8.49 g | 6.31 g |
| 炭水化物 | 63.81 g | 47.44 g |
| 糖類 | 0.95 g | 0.71 g |
| 食物繊維 | 1.33 g | 0.99 g |
| たんぱく質 | 11.46 g | 8.52 g |
| 食塩 | 0.22 g | 0.16 g |
1食分：材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
5件中1件目: エシャロットを細かく刻み、エキストラバージンオリーブオイルで数分炒める。
5件中2件目: 米を加えてよく混ぜながら2分ほど炒り、熱いブロスをひしゃく2杯加えて中火で調理し、吸われるたびに熱いブロスを足していく。
5件中3件目: 調理の半ばでマスカルポーネの半量を加える。
5件中4件目: 仕上げに火から下ろし、すりおろしたレモンの皮小さじ1、プロヴァンスハーブ大さじ1、パルミジャーノを加える。
5件中5件目: よく混ぜ、上にボッタルガをのせて提供する。
グレー表示：未検出検出
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン向けか要確認 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: 魚、牛乳・乳製品
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
