のレシピ
イタリアの伝統のシンプルなレシピを試してみてください。手早く作れて、とてもおいしいオーブン焼きの詰めイカです。
1食分：材料の重量を3食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
5件中1件目: イカを下処理します。頭を外し、内臓と軟骨を取り除き、流水で洗い、皮をむいてヒレを切り落とします。目を切り取り、触腕の中央にある柔らかい部分を取り除きます。
5件中2件目: 触腕とヒレを細かく切り、オリーブオイルで10分ほど炒め、白ワインで香りをつけます。
5件中3件目: 容器にパンの白い部分、みじん切りにしたにんにくとパセリ、卵、加熱したイカの部分を入れます。固さを調整するためにパン粉を加えます。
5件中4件目: 混ぜた具をイカの中に詰め、つまようじで閉じます。
5件中5件目: 天板に油を塗り、イカを並べ、180度の予熱したオーブンで約25分焼きます。焼き上がりの5分前にパン粉をふりかけます。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、軟体動物
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり547 g · 1/3 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,693 kJ405 kcal | 310 kJ74 kcal |
| 脂質 | 7.82 g | 1.43 g |
| 飽和脂肪酸 | 3.56 g | 0.65 g |
| 炭水化物 | 8.48 g | 1.55 g |
| 糖類 | 3.72 g | 0.68 g |
| 食物繊維 | 0.6 g | 0.11 g |
| たんぱく質 | 45.62 g | 8.34 g |
| 食塩 | 0.77 g | 0.14 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
