にんじんとヘーゼルナッツのリゾット。簡単で手早く作れて香り高く、色鮮やかな一皿です。軽やかで彩りがよく、どんな場面にも合う主食です。
| 平均値 | 1食あたり230 g · 1/2 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,164 kJ517 kcal | 941 kJ225 kcal |
| 脂質 | 14.42 g | 6.27 g |
| 飽和脂肪酸 | 3.29 g | 1.43 g |
| 炭水化物 | 83.17 g | 36.16 g |
| 糖類 | 9.84 g | 4.28 g |
| 食物繊維 | 5.59 g | 2.43 g |
| たんぱく質 | 9.55 g | 4.15 g |
| 食塩 | 0.09 g | 0.04 g |
1食分：材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
7件中1件目: 玉ねぎを細かく刻み、オリーブオイルでフライパンに入れて、やわらかく透き通るまで炒めます。
7件中2件目: にんじんの皮をむいて小さな角切りにし、フライパンに加えて、混ぜながら数分香りを移します。
7件中3件目: 米を加え、頻繁に混ぜながら1〜2分炒ります。
7件中4件目: 熱いブイヨンを少しずつ加え、その都度混ぜて吸わせてから次を足します。
7件中5件目: 加熱中にサフランを加えて特徴的な黄金色を出します。米がやわらかく、ややアルデンテになるまで火を通します。
7件中6件目: 塩で味を調え、好みで黒こしょうをひと振りします。火を止めてバターで仕上げます。
7件中7件目: ヘーゼルナッツを粗く刻み、小さなフライパンで軽く乾煎りして香ばしくカリッとさせます。温かいまま盛り付け、上にヘーゼルナッツを散らして出します。
グレー表示：未検出検出
要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 牛乳・乳製品、ナッツ類
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
