魚介の冷製パスタ

作り方

1. 1

   6件中1件目: ヤリイカ、コウイカ、ムール貝、エビを解凍する。冷凍タコを、ニンニク1片を加えたたっぷりの塩水で約50分ゆでる。

2. 2

   6件中2件目: ヤリイカを洗い、コウイカを下処理して輪切りにする。ヤリイカを細切りにし、エビの殻をむいて背ワタも取り除く。

3. 3

   6件中3件目: ヤリイカとコウイカを約10分下ゆでし、水気を切って取り置く。ミニトマトを切る。

4. 4

   6件中4件目: フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを入れ、ニンニク1片、ムール貝、エビ、少量の唐辛子を加えて数分炒める。

5. 5

   6件中5件目: バジル、イタリアンパセリ、ニンニク2片、エクストラバージンオリーブオイル、ライム半分の果汁を撹拌してソースを作る。

6. 6

   6件中6件目: ゆでたタコをひと口大に切る。同じゆで汁でパスタをゆで、水気を切る。