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トスカーナ風ヌーディ
パスタ・麺類

トスカーナ風ヌーディ

Arte in Tavolaのレシピ

難易度
簡単
作り方
25分
原産地
イタリア, Toscana
アレルゲンおよび原材料分析

説明

トスカーナ風ヌーディを味わってください。リコッタとほうれん草の小さな団子にナツメグが香る、伝統的なイタリアの楽しみです。もっと発見してください。

材料

分量
  • 新鮮なほうれん草200 g
  • リコッタ150 g
  • 卵1 ユニット
  • 削ったパルミジャーノ30 g
  • 塩適量
  • ナツメグ適量

栄養成分

239 kcal/1食分 · 215 g

栄養成分

239 kcal/1食分 · 215 g
平均値1食あたり215 g · 1/2100 gあたり
エネルギー1,000 kJ239 kcal465 kJ111 kcal
脂質15.61 g7.26 g
飽和脂肪酸8.66 g4.03 g
炭水化物5.81 g2.7 g
糖類3.12 g1.45 g
食物繊維1.89 g0.88 g
たんぱく質18.1 g8.42 g
食塩0.49 g0.23 g

1食分:材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質8.42 g · 31%
  • 炭水化物2.7 g · 10%
  • 脂質7.26 g · 59%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

卵、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

卵、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

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作り方

  1. 1

    2件中1件目: ほうれん草をゆでてしっかりと水気を絞り、細かく刻んでリコッタ、卵、パルミジャーノと混ぜ、塩とナツメグで味を調えます。 手に小麦粉をまぶし、できた生地で団子を作り、粉の中で転がしてべたつかないようにします。 大きめの鍋で湯を沸かし、塩を加えてヌーディを入れます。

  2. 2

    2件中2件目: 約2分で火が通ります。浮いてきたらできあがりです! お好みで味つけできます。私はオイルとパルミジャーノだけで食べましたが、バターとセージでもとてもおいしいです

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向けか要確認
  • ペスカタリアン向けか要確認
  • グルテンフリー
  • ラクトースを含む
  • ニッケルを含む
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 卵、牛乳・乳製品

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

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