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提供:Tuduu
にんじんのニョッキ
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Arte in Tavola
にんじんのニョッキ
パスタ・麺類

にんじんのニョッキ

Arte in Tavolaのレシピ

難易度
中級
作り方
35分
原産地
イタリア, Emilia Romagna
アレルゲンおよび原材料分析

説明

にんじんのニョッキの本格的な味わいを発見してください。小麦粉とにんじんを合わせた、ヘルシーでおいしい一品です。今すぐ試して、イタリアの伝統を食卓へ!

材料

分量
  • 小麦粉150 g
  • にんじん160 g
  • 塩適量

栄養成分

273 kcal/1食分 · 155 g

栄養成分

273 kcal/1食分 · 155 g
平均値1食あたり155 g · 1/2100 gあたり
エネルギー1,144 kJ273 kcal738 kJ176 kcal
脂質0.53 g0.34 g
飽和脂肪酸0.06 g0.04 g
炭水化物59.78 g38.57 g
糖類7.36 g4.75 g
食物繊維4.12 g2.66 g
たんぱく質9.13 g5.89 g
食塩0.08 g0.05 g

1食分:材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質5.89 g · 13%
  • 炭水化物38.57 g · 85%
  • 脂質0.34 g · 2%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン

アレルゲンと分析

グルテン

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出

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作り方

  1. 1

    4件中1件目: にんじんを茹で、冷ましてからミキサーにかけ、小麦粉とひとつまみの塩を加える。

  2. 2

    4件中2件目: なめらかで均一な生地になるまでこね、手でニョッキを作る。

  3. 3

    4件中3件目: 次に、大きめの鍋で塩水を沸かし、ニョッキを入れて浮いてくるのを待つ(数分で十分)。

  4. 4

    4件中4件目: ニョッキを湯切りし、好みのソース(豆腐クリーム、生クリーム、リコッタ、野菜など好きなもの)を入れたフライパンに直接加え、火をつけて数分和える。

  • ビーガン向け
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケル要確認
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト

    要約: ニッケル要確認 · 検出されたアレルゲン: グルテン

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

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