フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
ソフィチーニをぜひお試しください。とろけるモッツァレラとトマトソースを、サクサクのパン粉で包んだ本格イタリアの味です。もっと詳しくご覧ください。
| 平均値 | 1食あたり191 g · 1/2 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,391 kJ571 kcal | 1,252 kJ299 kcal |
| 脂質 | 18.99 g | 9.94 g |
| 飽和脂肪酸 | 7.45 g | 3.9 g |
| 炭水化物 | 79.28 g | 41.51 g |
| 糖類 | 2.31 g | 1.21 g |
| 食物繊維 | 2.43 g | 1.27 g |
| たんぱく質 | 24.6 g | 12.88 g |
| 食塩 | 0.19 g | 0.1 g |
1食分：材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
5件中1件目: 水、油、ひとつまみの塩を沸騰させる。最初の泡が見えたら小麦粉を加え、生地がひとまとまりになるまで混ぜる。 打ち粉をした台に出し、完全に冷ます。
5件中2件目: その後、手でこねて生地を均一にする。作業台に打ち粉をしながら、めん棒で薄く（ただし薄すぎないように）伸ばし、丸抜きで円形にする（私は大きめのカップを使った）。
5件中3件目: それぞれの中央にトマトソースを大さじ1、塩ひとつまみ、モッツァレラの角切りを数個入れる。 詰めすぎないよう注意。閉じられなくなって中身が全部出てしまう。 半分に閉じ、指で押して縁をしっかり密封する。
5件中4件目: 各ソフィチーノに卵を塗り、パン粉をまぶす（そこにさらに少し塩を加えた）。
5件中5件目: 焼き方： ・エアフライヤー＝200度。私は2個ずつ数分焼き、裏返してさらに数分焼いた。その間にほかのソフィチーニを準備していた。 ・オーブン＝200度で15分、またはきつね色になるまで。 ・揚げる場合、揚げ物は何でもおいしいから。😂
グレー表示：未検出検出
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
