ゴルゴンゾーラの濃厚な味わいに、独創的な材料Birra Spalmabile Scuraを合わせたクリーミーなリゾット。Emanuela Casulaのレシピ。
| 平均値 | 1食あたり440 g · 1/2 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,024 kJ484 kcal | 460 kJ110 kcal |
| 脂質 | 8.67 g | 1.97 g |
| 飽和脂肪酸 | 4.93 g | 1.12 g |
| 炭水化物 | 63.36 g | 14.4 g |
| 糖類 | 0.57 g | 0.13 g |
| 食物繊維 | 1.06 g | 0.24 g |
| たんぱく質 | 14.08 g | 3.2 g |
| 食塩 | 0.22 g | 0.05 g |
1食分：材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
5件中1件目: ノンスティックフライパンで米を数分乾煎りする。
5件中2件目: ブイヨンをお玉2杯分注ぎ、米に火が通るまで少しずつブイヨンを足しながら、調理中は軽く塩をする。
5件中3件目: その間にゴルゴンゾーラを一口大に切る。
5件中4件目: 火を止め、仕上げにゴルゴンゾーラとパルミジャーノを加え、力強く混ぜてクリーミーになるまで和える。
5件中5件目: 皿に盛り、黒こしょうを軽くふり、Birra Spalmabile Scura の小さな点を皿に散らす。
グレー表示：未検出検出
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケル要確認 · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
