ロブスターのスパゲッティ。新鮮なロブスター、トマト、海の香りが楽しめる上品で風味豊かな一皿。手早く作れて、祝祭のランチやロマンチックなディナーなど特別な場面にぴったり。
| 平均値 | 1食あたり384 g · 1/2 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,948 kJ466 kcal | 508 kJ121 kcal |
| 脂質 | 5.37 g | 1.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 2.68 g | 0.7 g |
| 炭水化物 | 78.81 g | 20.55 g |
| 糖類 | 20.17 g | 5.26 g |
| 食物繊維 | 5.83 g | 1.52 g |
| たんぱく質 | 14.34 g | 3.74 g |
| 食塩 | 0.08 g | 0.02 g |
1食分：材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
グレー表示：未検出検出
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、甲殻類
9件中1件目: 解凍済みの場合はロブスターを水でさっと洗い、半分に切る。
9件中2件目: フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく1片とパセリの茎を加えて数分炒める。
9件中3件目: ロブスターを開口部を下にしてフライパンに入れ、身に約10分焼き色をつける。
9件中4件目: キッチンばさみで背中と腹に切り込みを入れ、殻を丁寧に開ける（頭と脚は脇に取っておく）。身をできるだけそのまま取り出し、爪も残す。腸（黒い糸）と頭の残りを取り除く。
9件中5件目: 鍋でロブスターの殻、玉ねぎ、刻んだにんじん、少量のオリーブオイルでだしを作る。ワインとブランデーを注いでアルコールを飛ばし、水3杯を加えて弱く煮立て、だしを取る。
9件中6件目: ロブスターを焼いたフライパンに戻り、半分に切ったデータリーニトマトを加えて10分煮る。
9件中7件目: その間に、塩湯で表示時間どおりにスパゲッティをゆでる。
9件中8件目: フライパンにだしを2杯分とロブスターを加え、軽く煮詰めてソースをなめらかにする。
9件中9件目: 湯切りしたスパゲッティをフライパンに加え、ソースと和え、刻んだパセリとレモンの皮を加える。塩で味を調え、すぐに供する。
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
