フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
ひよこ豆とあさりのパスタ。海と豆を組み合わせた、シンプルで洗練された一皿です。ひよこ豆のクリーミーさとあさりの旨味が合わさり、バランスよく風味豊かな料理になります。伝統を大切にしながら、新しい味を楽しみたい人にぴったりです。
| 平均値 | 1食あたり285 g · 1/2 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,126 kJ508 kcal | 746 kJ178 kcal |
| 脂質 | 4.28 g | 1.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.63 g | 0.22 g |
| 炭水化物 | 92.97 g | 32.62 g |
| 糖類 | 11.17 g | 3.92 g |
| 食物繊維 | 11.4 g | 4 g |
| たんぱく質 | 22.77 g | 7.99 g |
| 食塩 | 0.03 g | 0.01 g |
1食分：材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
6件中1件目: あさりを解凍し、解凍時の水をこして取っておき、あさりは流水で洗います。
6件中2件目: フライパンでにんにく1片をエクストラバージンオリーブオイルで炒め、あさりを加えて数分風味をつけ、ボウルに移します。
6件中3件目: 同じフライパンにさらにエクストラバージンオリーブオイルを入れ、残りのにんにく1片と半分に切ったチェリートマトを加えます。あさりの濾した汁を使ってソースの加熱を助け、約10分煮ます。
6件中4件目: その間に、塩水を入れた鍋を沸かし、パッケージ記載の時間どおりにパスタを茹でます。
6件中5件目: ソースができたら、ひよこ豆、あさり、刻んだパセリを加えて混ぜ、湯切りしたパスタを加えます。
6件中6件目: フライパンで2分ほどさっと炒め、仕上げにエクストラバージンオリーブオイルを少量かけて提供します。
グレー表示：未検出検出
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、軟体動物
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
