フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
ソーセージとフリアリエッリを合わせた、豊かで食欲をそそる味わいのリングケーキ。仲間と楽しむ素朴な昼食や夕食にぴったりです。
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
11件中1件目: フリアリエッリをよく洗う。
11件中2件目: フライパンにオイルとにんにくを入れて炒め、フリアリエッリを加える。
11件中3件目: ふたをして、途中でよく混ぜながら、加熱の半ばで塩を加え、しんなりするまでフリアリエッリを煮る。
11件中4件目: やわらかくしんなりしたら火から下ろす。
11件中5件目: 別のフライパンににんにくとオイルを入れてソーセージを焼き、白ワインで風味づけして火を通し、フリアリエッリと合わせて数分一緒に加熱する。
11件中6件目: 牛乳をぬるくし、その中にビール酵母と砂糖を溶かす。
11件中7件目: 2種類の粉を混ぜたボウルに入れ、酵母を溶かした牛乳を加えてこね始める。
こねながら卵を1個ずつ加える。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり578 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 5,473 kJ1,308 kcal | 948 kJ227 kcal |
| 脂質 | 67.74 g | 11.73 g |
| 飽和脂肪酸 | 32.28 g | 5.59 g |
| 炭水化物 | 119.37 g | 20.67 g |
| 糖類 | 8.78 g | 1.52 g |
| 食物繊維 | 4.97 g | 0.86 g |
| たんぱく質 | 61.85 g | 10.71 g |
| 食塩 | 4.56 g | 0.79 g |
11件中9件目: 室温のバターを少しずつ加え続け、こねながらこしょうと塩を加え、なめらかな生地になるまでこねる。
11件中10件目: フリアリエッリ、細かく切ったソーセージ、角切りのプロヴォラを加え、バターを塗って粉をふった型に生地を流し入れ、少なくとも2時間休ませる。
11件中11件目: 180°Cで40〜45分焼く。
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
