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提供:Tuduu
  1. スペルト小麦、ツナ、オリーブ、松の実を詰めたトマト
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Impasta_con_rosy
スペルト小麦、ツナ、オリーブ、松の実を詰めたトマト
ワンプレート料理

スペルト小麦、ツナ、オリーブ、松の実を詰めたトマト

Impasta_con_rosyのレシピ

難易度
中級
作り方
90分
調理
60分
原産地
イタリア, Campania
アレルゲンおよび原材料分析

説明

満足感が高く、食卓に映える一皿です。

材料

分量
  • 大きくて張りのあるトマト6 単位
  • 全粒スペルト小麦150 g
  • 新鮮な松の実30 g
  • 新鮮なグリーンオリーブ80 g
  • ツナ缶100 g
  • ちぎったバジル適量
  • 塩適量
  • エキストラバージンオリーブオイル適量

栄養成分

340 kcal/1食分 · 520 g

栄養成分

340 kcal/1食分 · 520 g
平均値1食あたり520 g · 1/3100 gあたり
エネルギー1,421 kJ340 kcal273 kJ65 kcal
脂質13.05 g2.51 g
飽和脂肪酸1.61 g0.31 g
炭水化物33.33 g6.41 g
糖類15.13 g2.91 g
食物繊維6.29 g1.21 g
たんぱく質20.18 g3.88 g
食塩0.36 g0.07 g

1食分:材料の重量を3食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質3.88 g · 24%
  • 炭水化物6.41 g · 40%
  • 脂質2.51 g · 36%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン、魚

アレルゲンと分析

グルテン、魚

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出

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作り方

  1. 1

    6件中1件目: ラミートマト(1個約200g)を洗い、上部を切り取って取っておく。内側の周囲にナイフで切り込みを入れ、スプーンで中身を崩さないようにそっとくり抜く。

  2. 2

    6件中2件目: 果肉をミキサーに入れて撹拌する。トマトに塩をふり、逆さにして約30分水切りする。

  3. 3

    6件中3件目: スペルト小麦はパッケージの表示どおりにゆでる(通常はたっぷりの塩湯で20〜25分)。同時に、トマトの果肉はエキストラバージンオリーブオイルとにんにく、塩、バジルで炒める。

  4. 4

    6件中4件目: 松の実を炒り、グリーンオリーブの種を取り、ツナ100gの汁気を切り、好みでバジルを洗っておく。

  5. 5

    6件中5件目: スペルト小麦と果肉が火が通ったら合わせ、残りの材料をすべて加えて混ぜる。

  6. 6

    6件中6件目: トマトにスペルト小麦の混ぜ物を詰め、取っておいた上部でふたをし、170℃に予熱したオーブンで約40〜50分焼く。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン不可
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦
    検出
    ナス科 · トマト

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、魚

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    保存方法
    冷蔵で2日以内
    その他の情報
    スペルト小麦の代わりに、どんな穀物でも使えます。

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