フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
サクッと軽いパンで、どんな食事にもよく合います。
| 平均値 | 1食あたり144 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,073 kJ495 kcal | 1,437 kJ343 kcal |
| 脂質 | 14.53 g | 10.07 g |
| 飽和脂肪酸 | 2.12 g | 1.47 g |
| 炭水化物 | 78.43 g | 54.37 g |
| 糖類 | 0.53 g | 0.37 g |
| 食物繊維 | 5.44 g | 3.77 g |
| たんぱく質 | 15.18 g | 10.52 g |
| 食塩 | 1.25 g | 0.87 g |
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
グレー表示：未検出検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
要約: 検出されたアレルゲン: グルテン
9件中1件目: ぬるま湯にイーストを溶かします。
9件中2件目: オリーブオイルを加えてよく混ぜます。
9件中3件目: 小麦粉と塩を加え、フォークかスプーンで混ぜ続けます。
9件中4件目: 生地を30分休ませます。
9件中5件目: 生地を折りたたむ作業を行い、30分おきにさらに2回繰り返します。
9件中6件目: 生地を発酵させてから、打ち粉をしたまな板の上に裏返します。
9件中7件目: 小麦粉をふり、スケッパーで長方形に切り分けます。
9件中8件目: 天板にクッキングシートを敷き、その上で生地の長方形をさらに15分休ませます。
9件中9件目: 予熱した220℃のオーブンで約20分焼きます。
