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提供:Tuduu
  • ひよこ豆のセッチェッレ(ピアディーナでもクレープでもない)
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    ひよこ豆のセッチェッレ(ピアディーナでもクレープでもない)

    Foodiecooklabのレシピ

    難易度
    簡単
    作り方
    5分
    調理
    10分
    原産地
    イタリア, Emilia Romagna
    アレルゲンおよび原材料分析

    説明

    ひよこ豆を使った「セッチェッレ」を手早く簡単に作れるレシピです。ピアディーナとクレープの中間のような一品で、ランチにぴったり。乳糖不使用です。

    材料

    分量
    • 茹でたひよこ豆260 g
    • 小麦粉60 g
    • 水150 g

    栄養成分

    569 kcal/1食分 · 160 g

    栄養成分

    569 kcal/1食分 · 160 g
    平均値1食あたり160 g · 1/2100 gあたり
    エネルギー2,380 kJ569 kcal1,487 kJ356 kcal
    脂質6.58 g4.11 g
    飽和脂肪酸0.85 g0.53 g
    炭水化物92.06 g57.54 g
    糖類5.33 g3.33 g
    食物繊維18.61 g11.63 g
    たんぱく質31.65 g19.78 g
    食塩0.02 g0.01 g

    1食分:材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

    • たんぱく質19.78 g · 23%
    • 炭水化物57.54 g · 66%
    • 脂質4.11 g · 11%
    計算:Tuduu

    アレルゲンと分析

    グルテン

    アレルゲンと分析

    グルテン

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵未検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品未検出

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    作り方

    1. 1

      5件中1件目: ボウルに茹でたひよこ豆、小麦粉、水を入れる。

    2. 2

      5件中2件目: なめらかな生地になるまで全体をミキサーにかける。

    3. 3

      5件中3件目: ノンスティックのフライパンを熱し、生地をおたま1杯分流し入れる。

    4. 4

      5件中4件目: きつね色になるまで、両面を各2〜3分ほど焼く。

    5. 5

      5件中5件目: 残りの生地でも同様に繰り返す。

    • ビーガン向け
    • ベジタリアン向け
    • ペスカタリアン向け
    • グルテンを含む
    • ラクトースフリー
    • ニッケルを含む
    計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    豆類

    要約: ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • ミキサー
    • ノンスティックフライパン
    その他の情報
    セッチェッレは、野菜、チーズ、ハムなど、好みの具材を挟めます。

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