フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
伝統的なイタリア料理の一皿、リコッタのミートボールのトマトソース仕立て。簡単で手早く作れます。
| 平均値 | 1食あたり328 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,497 kJ358 kcal | 457 kJ109 kcal |
| 脂質 | 17.62 g | 5.38 g |
| 飽和脂肪酸 | 9.76 g | 2.98 g |
| 炭水化物 | 28.95 g | 8.84 g |
| 糖類 | 10.74 g | 3.28 g |
| 食物繊維 | 2.65 g | 0.81 g |
| たんぱく質 | 21.25 g | 6.49 g |
| 食塩 | 0.75 g | 0.23 g |
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
6件中1件目: ボウルにリコッタ、パン粉、パルミジャーノ、ペコリーノ、卵、刻んだパセリ、塩、コショウを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
6件中2件目: 手でミートボールを作る。
6件中3件目: フライパンでエクストラバージンオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。
6件中4件目: トマトピューレを加え、約10分煮る。
6件中5件目: ミートボールをソースに加え、中火でときどき返しながらさらに20分煮る。
6件中6件目: ミートボールをソースと一緒に温かいうちに盛りつける。
グレー表示：未検出検出
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
