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    ペストのライスタンブロ

    lottoconladietaのレシピ

    難易度
    中級
    作り方
    15分
    調理
    35分
    原産地
    イタリア, Lazio
    アレルゲンおよび原材料分析

    説明

    ペストの香り豊かな、とてもおいしいライスのタンブロ。ミートボールとプロヴォラを加えた、ビュッフェやパーティーにぴったりの一品で、見た目も華やかな主菜としても最適です。

    材料

    分量
    • 米400 g
    • プロヴォラ(またはスカモルツァ)200 g
    • 卵2 単位
    • ペスト300 g
    • ミートボール適量
    • パン粉適量
    • オリーブオイル適量
    • バター適量

    アレルゲンと分析

    グルテン、卵、牛乳・乳製品

    アレルゲンと分析

    グルテン、卵、牛乳・乳製品

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品検出

    作り方

    1. 1

      7件中1件目: 塩を入れた沸騰したお湯で米をゆで、湯切りしてペストで和えます。

    2. 2

      7件中2件目: 米を冷まし、卵を加えて混ぜます。

    3. 3

      7件中3件目: バターとパン粉を使って、しっかりと均一になるようにクグロフ型に下準備をします。

    4. 4

      7件中4件目: 型に米の半量を入れ、プロヴォラのスライスとミートボールを挟みます。

    5. 5

      7件中5件目: 残りの米で覆い、上からパン粉をふりかけます。

    6. 6

      7件中6件目: 180℃のオーブンで30〜35分焼きます。

    7. 7

      7件中7件目: 少し温かくなるまで置き、皿にひっくり返して、中央の穴にさらにミートボールを詰めます。

    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン不可
    • グルテンを含む
    • ラクトースを含む
    • ニッケルを含む
    計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品

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    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    保存方法
    密閉容器に入れて冷蔵庫で保存
    その他の情報
    新鮮なミックスサラダとおいしい白ワインを添えて提供できます。

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