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パッケリのミートボールとナス

パッケリのミートボールとナス

のレシピ

難易度
中級
作り方
30分
調理
30分
原産地
イタリア, Lazio

説明

ミートボールとなすのソテーで、風味豊かな一皿。

材料

分量
  • パッケリ300 g
  • 卵1 ユニット
  • パン粉適量
  • ナス2 単位
  • ひき肉250 g
  • グラナ・パダーノ適量
  • 塩適量
  • こしょう適量
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • ミニトマト1 ml

アレルゲンと分析

グルテン、卵

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作り方

  1. 1

    5件中1件目: ナスを角切りにして油で揚げる。

  2. 2

    5件中2件目: オリーブオイルでにんにくを炒め、ミニトマトを加え、さらにナスも加える。

  3. 3

    5件中3件目: ひき肉、卵、グラナ、塩、こしょう、牛乳に浸したパン粉少々を混ぜてミートボールを作る。少量の生地を取り、小さなミートボールに成形する。

  4. 4

    5件中4件目: 油で揚げ、火が通ったらナスに加える。

  5. 5

    5件中5件目: その間に湯を沸かし、パスタをアルデンテで湯切りして、ナスとミートボールと一緒にフライパンで炒め合わせる。

パスタ・麺類
lottoconladieta
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン不可
  • ペスカタリアン不可
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出
  8. 8ナッツ類未検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
牛乳 · 豆類 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦
検出
ナス科 · トマト

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

アドバイスと保存方法

保存方法
冷蔵庫
その他の情報
よく合う赤ワインを添えるとよい。

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