フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
korean carrot salad の背景には、特別な歴史があります。仕事とよりよい生活を求めてソビエト連邦に移住した後、ウズベキスタンとカザフスタンへ移住させられた朝鮮系住民が、キムチを食べ続けるために、手に入る材料、つまりにんじんで工夫して生み出した料理です。 この軽くマリネしたサラダは、甘味・酸味・辛味が合わさった驚くほどおいしい味わいです。 ここにあるのは私のバージョンで、オリジナルではなく、あくまでアレンジです😊
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
5件中1件目: 油を温める。熱いが沸騰していない状態にする。
5件中2件目: にんじんを洗って皮をむき、スライサーまたはピーラーでごく細い千切りにする。
5件中3件目: 全部切ったらボウルに入れ、塩、砂糖、スパイス、刻んだにんにくを加え、手でよく混ぜる（手が染まらないように手袋を使う）。
5件中4件目: スパイスとにんじんがよく混ざったら、熱い油も加えてさらに混ぜる。
5件中5件目: ラップで覆うか、ふたのできる容器に移して冷蔵庫へ入れる。24〜48時間冷蔵し、味をなじませてから食べる。24時間後には、この美味しさを味わう時間です。
要約: ニッケル要確認
グレー表示：未検出
| 平均値 | 1食あたり129 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 576 kJ138 kcal | 448 kJ107 kcal |
| 脂質 | 7.84 g | 6.09 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.15 g | 0.89 g |
| 炭水化物 | 13.88 g | 10.78 g |
| 糖類 | 13.3 g | 10.33 g |
| 食物繊維 | 3.95 g | 3.07 g |
| たんぱく質 | 1.6 g | 1.24 g |
| 食塩 | 3.01 g | 2.34 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
