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  1. グルテンフリーのおばけマフィン
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Elena|CeliachiaStanca
グルテンフリーのおばけマフィン
デザート

グルテンフリーのおばけマフィン

Elena|CeliachiaStancaのレシピ

難易度
簡単
作り方
20分
調理
25分
原産地
イタリア, Lazio
アレルゲンおよび原材料分析

説明

おばけのように飾ったグルテンフリー、乳糖不使用のマフィン。ハロウィンにぴったりです!

材料

分量
  • グルテンフリー小麦粉225 g
  • 豆乳250 ml
  • 砂糖150 g
  • オイル80 ml
  • 無糖ココアパウダー30 g
  • ベーキングパウダー0.5 単位
  • バニラペースト1 小さじ
  • 塩1 ピンチ
  • 溶かしたチョコレート適量
  • ホイップした植物性クリーム適量
  • チョコレートチップ2 単位

栄養成分

447 kcal/1食分 · 136 g

栄養成分

447 kcal/1食分 · 136 g
平均値1食あたり136 g · 1/6100 gあたり
エネルギー1,869 kJ447 kcal1,378 kJ329 kcal
脂質19.16 g14.12 g
飽和脂肪酸4.6 g3.39 g
炭水化物63.46 g46.78 g
糖類31.43 g23.17 g
食物繊維3.01 g2.22 g
たんぱく質4.91 g3.62 g
食塩0.35 g0.26 g

1食分:材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質3.62 g · 4%
  • 炭水化物46.78 g · 57%
  • 脂質14.12 g · 39%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン、大豆、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

グルテン、大豆、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

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  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳 · 豆類
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、大豆、牛乳・乳製品

    作り方

    1. 1

      11件中1件目: ボウルに牛乳、オイル、バニラペーストを入れてよく混ぜる。

    2. 2

      11件中2件目: 別のボウルに、グルテンフリーミックス、砂糖、ココア、ベーキングパウダー、塩少々を入れてよく混ぜる。

    3. 3

      11件中3件目: チョコレートを溶かす。

    4. 4

      11件中4件目: 牛乳とオイルの混合物を加えてよく混ぜ、溶かしたチョコレートも加える。

    5. 5

      11件中5件目: オーブンを180℃の上下火モードで予熱する。

    6. 6

      11件中6件目: よく混ぜて均一な生地にする。

    7. 7

      11件中7件目: カップを用意し、生地を入れる。

    8. 8

      11件中8件目: 中央の段で約25分焼き、焼く前に竹串を刺して確認する。

    9. 9

      11件中9件目: 焼き上がったら取り出し、完全に冷ます。

    10. 10

      11件中10件目: 植物性ホイップクリームを泡立て、絞り袋で先の尖った山形にデコレーションする。

    11. 11

      11件中11件目: チョコレートチップ2滴で、おばけの目を作る。

    • ビーガン不可
    • ベジタリアン向け
    • ペスカタリアン向け
    • グルテンを含む
    • ラクトースを含む
    • ニッケルを含む
    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • ボウル
    • 絞り袋
    • 自立型カップ
    • アイスクリームスプーン
    保存方法
    密閉容器に入れて2〜3日保存する。
    その他の情報
    ハロウィンにぴったりで、これらのマフィンは生クリームなしでもおいしいです。

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