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レシピ
di_bina_in_meglio
キウイとブファラのヴィネレ・スパゲッティ
パスタ・麺類

キウイとブファラのヴィネレ・スパゲッティ

di_bina_in_meglioのレシピ

難易度
簡単
作り方
7分
調理
8分
原産地
イタリア, Liguria
アレルゲンおよび原材料分析

説明

ブファラのクリーミーさ、キウイのフレッシュな味わい、そしてヴィネレ・スパゲッティの個性がひとつになった洗練された一皿。

材料

分量
  • ヴィネレ・スパゲッティ160 g
  • グリーンキウイ1 ユニット
  • ゴールドキウイ1 ユニット
  • キウイとルッコラのペスト適量
  • カンパーニャ産dop水牛モッツァレッラ2 単位
  • エクストラバージンオリーブオイル適量

栄養成分

598 kcal/1食分 · 330 g

栄養成分

598 kcal/1食分 · 330 g
平均値1食あたり330 g · 1/2100 gあたり
エネルギー2,501 kJ598 kcal758 kJ181 kcal
脂質21.35 g6.47 g
飽和脂肪酸11.62 g3.52 g
炭水化物72.37 g21.93 g
糖類15.97 g4.84 g
食物繊維4.65 g1.41 g
たんぱく質31.28 g9.48 g
食塩0.23 g0.07 g

1食分:材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質9.48 g · 21%
  • 炭水化物21.93 g · 48%
  • 脂質6.47 g · 31%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

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作り方

  1. 1

    5件中1件目: 塩を入れた沸騰したお湯で、スパゲッティを約6〜8分ゆでる。アルデンテの状態にする。

  2. 2

    5件中2件目: その間にモッツァレッラの水気を切り、キウイを角切りにする。

  3. 3

    5件中3件目: 前のレシピで説明したキウイとルッコラのペストを、自分のプロフィールにある手順どおりに作る。

  4. 4

    5件中4件目: パスタの水気を切ったら、次の2通りの方法がある。 1. パスタを湯切りし、エクストラバージンオリーブオイルでフライパンで和える。その後、火を止めてからペスト、角切りのキウイ、ブファラを加えて味付けする。

  5. 5

    5件中5件目: 2. パスタの水気を切ってボウルに入れ、オリーブオイルを生のまま加える。その後、ペスト、角切りのキウイ、ブファラをのせて盛り付ける。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン不可
  • ペスカタリアン不可
  • グルテンを含む
  • ラクトースを含む
  • ニッケルなし
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    その他の情報
    色と味のコントラストが完璧に調和します。手順のリールはInstagramのプロフィールで見つけられます。

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