このレシピは、キウイとヨーグルトのケーキ2種類を紹介します。ひとつはふんわり、もうひとつはプリンのようなしっとり感。どちらもクリーミーでやわらかく、キウイが苦手な人にも食べやすい仕上がりです。キウイとシリアル味のヨーグルトを使うことが、ちょうどよいクリーミーさを出す鍵です。
| 平均値 | 1食あたり374 g · 1/8 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 3,276 kJ783 kcal | 875 kJ209 kcal |
| 脂質 | 22.28 g | 5.95 g |
| 飽和脂肪酸 | 5.92 g | 1.58 g |
| 炭水化物 | 129.83 g | 34.68 g |
| 糖類 | 60.65 g | 16.2 g |
| 食物繊維 | 10.82 g | 2.89 g |
| たんぱく質 | 16.58 g | 4.43 g |
| 食塩 | 0.3 g | 0.08 g |
1食分：材料の重量を8食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
グレー表示：未検出検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品
12件中1件目: スタンドミキサーで、卵、砂糖、バニラエッセンスを少なくとも3分、白っぽくふんわりするまで泡立てる。
12件中2件目: 液体の材料（油とヨーグルト）を加え、さらに泡立てる。
12件中3件目: 小麦粉、じゃがいもでん粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい、泡立てた生地に加える。
12件中4件目: チョコチップを生地に混ぜ込む。
12件中5件目: すべてのキウイを半分にして10個の塊にし、皮をむき、そのうち半分、特に熟したものは角切りにする。
12件中6件目: 角切りのキウイを生地に加え、マリーゼでやさしく混ぜる。
12件中7件目: クッキングシートを敷いた20cmの底が外れる型を用意する。
12件中8件目: 果物が中で均一に広がるように気をつけながら、生地を型に流し入れる。
12件中9件目: 表面を残った丸ごとのキウイで飾る。
12件中10件目: 予熱した180℃のオーブンで約50分焼き、焼けたかどうかは竹串を刺して確認する。
12件中11件目: 焼き上がったらオーブンを切り、ドアを少し開けたまま冷ます。
12件中12件目: ケーキを型から外し、粉砂糖をふりかける。
