フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
シュピッツブーベンは南チロル地方の伝統菓子で、クリスマスシーズンにぴったり。
| 平均値 | 100 gあたり |
|---|---|
| エネルギー | 1,924 kJ460 kcal |
| 脂質 | 26.81 g |
| 飽和脂肪酸 | 15.06 g |
| 炭水化物 | 50.44 g |
| 糖類 | 17.13 g |
| 食物繊維 | 1.04 g |
| たんぱく質 | 6.51 g |
| 食塩 | 0.07 g |
グレー表示：未検出検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品
11件中1件目: 冷たい角切りバターと小麦粉をフードプロセッサーに入れ、砂状になるまで攪拌する。
11件中2件目: 卵黄、粉砂糖、バニリン、お菓子用ベーキングパウダー、バニラエッセンス、レモンの皮、ひとつまみの塩を加える。
11件中3件目: 再び刃を回し、材料がよく混ざるまで数分攪拌する。
11件中4件目: 生地を作業台に移し、手早く長方形の生地玉にまとめる。
11件中5件目: ラップで包み、少なくとも1時間冷蔵庫で休ませる。
11件中6件目: 生地を取り出し、めん棒で約4mmの厚さにのばす。
11件中7件目: 土台用と穴あき用の両方を切り抜くようにしてクッキーを型抜きする。
11件中8件目: オーブンシートを敷いた天板に並べ、予熱した180度のオーブンで9分焼く。
11件中9件目: 網の上で完全に冷ます。
11件中10件目: 中央にアプリコットジャムを塗って2枚を重ねる。
11件中11件目: 食べる前に粉砂糖をふる。
