フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
ガラピニャーダは、キャラメルピーナッツを使ったスナックで、ラテンアメリカ、特にアルゼンチンの定番です。
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
| 平均値 | 1食あたり114 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,927 kJ461 kcal | 1,694 kJ405 kcal |
| 脂質 | 25 g | 21.98 g |
| 飽和脂肪酸 | 3.56 g | 3.13 g |
| 炭水化物 | 43.6 g | 38.33 g |
| 糖類 | 40.89 g | 35.95 g |
| 食物繊維 | 5.45 g | 4.79 g |
| たんぱく質 | 14.5 g | 12.75 g |
7件中1件目: 厚手の鍋またはフライパンに、ピーナッツ、砂糖、水を入れる。
7件中2件目: 中火で、水分が蒸発するまで絶えず混ぜながら加熱する。約10分かかる。
7件中3件目: バニラエキスを加え、よく混ぜる。
7件中4件目: いったん火から下ろし、混ぜ続けながら、砂糖が結晶化して白い砂のようになるのを待つ。
7件中5件目: その後、鍋を再び火にかけ、少し火力を上げて、その砂が溶けてピーナッツにまとわりつくようにする。
7件中6件目: 火から下ろしてよく混ぜ、カラメルピーナッツをクッキングシートを敷いた天板に移す。ヘラでできるだけ離して広げ、冷まして固める。
7件中7件目: 冷めたら、ガラピニャーダを涼しい場所のガラス瓶に入れるか、袋に入れて保存する。
グレー表示：未検出検出
要約: ニッケル要確認 · 検出されたアレルゲン: ピーナッツ
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
