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  1. レモンケーキ
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レモンケーキ
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レモンケーキ

Foodiecooklabのレシピ

難易度
簡単
作り方
20分
調理
45分
原産地
イタリア, Sicilia
アレルゲンおよび原材料分析

説明

レモンクリームとオレンジクリームを使ったおいしいレモンケーキで、朝食やデザートにぴったりです。

材料

分量
  • 卵3 単位
  • 砂糖100 g
  • ひまわり油80 g
  • 常温の水80 g
  • 薄力粉210 g
  • 無農薬レモンの皮1 ユニット
  • ベーキングパウダー1袋1 ユニット
  • クリーム

  • レモン果汁80 g
  • オレンジ果汁80 g
  • 水50 g
  • 砂糖2.5 単位
  • コーンスターチ2 単位

栄養成分

571 kcal/1食分 · 219 g

栄養成分

571 kcal/1食分 · 219 g
平均値1食あたり219 g · 1/6100 gあたり
エネルギー2,389 kJ571 kcal1,090 kJ261 kcal
脂質2.87 g1.31 g
飽和脂肪酸0.99 g0.45 g
炭水化物135.84 g61.98 g
糖類106.95 g48.8 g
食物繊維1.62 g0.74 g
たんぱく質8.09 g3.69 g
食塩0.53 g0.24 g

1食分:材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質3.69 g · 5%
  • 炭水化物61.98 g · 90%
  • 脂質1.31 g · 5%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン、卵

アレルゲンと分析

グルテン、卵

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出

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  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    要約: ビーガン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵

    作り方

    1. 1

      10件中1件目: 卵と砂糖を混ぜる。

    2. 2

      10件中2件目: 油、水、レモンの皮、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加える。

    3. 3

      10件中3件目: よく混ぜ、クッキングシートを敷いた18cmのケーキ型に生地を流し入れる。

    4. 4

      10件中4件目: 180℃で約45分焼く。

    5. 5

      10件中5件目: つまようじを刺して焼き上がりを確認する。

    6. 6

      10件中6件目: 型のまま少なくとも1時間半冷ます。

    7. 7

      10件中7件目: ケーキを2層に分ける。

    8. 8

      10件中8件目: レモン果汁、オレンジ果汁、水、砂糖、コーンスターチを合わせてクリームを作る。

    9. 9

      10件中9件目: 手動の泡立て器で絶えず混ぜながら、弱火でクリームをとろみがつくまで加熱する。

    10. 10

      10件中10件目: ケーキにクリームを挟み、少なくとも2時間冷蔵庫で冷やす。

    • ビーガン不可
    • ベジタリアン向け
    • ペスカタリアン向け
    • グルテンを含む
    • ラクトースフリー
    • ニッケルを含む
    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • 18cmのケーキ型
    • クッキングシート
    • 手動の泡立て器
    保存方法
    冷蔵庫で最大2日間保存してください。
    その他の情報
    朝食やデザートに最適です。

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