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卵白のマフィン
デザート

卵白のマフィン

Cucinare_per_teのレシピ

難易度
簡単
作り方
15分
調理
25分
原産地
イタリア
アレルゲンおよび原材料分析

説明

バレンタインデーは、手作りのお菓子で大切な人を驚かせるのにぴったりです。卵白のマフィンは、軽くておいしく、簡単に作れる理想的な選択です。

材料

分量
  • サラダ油100 g
  • 砂糖160 g
  • アーモンドミルク250 g
  • 薄力粉340 g
  • 塩適量
  • ベーキングパウダー1 ユニット
  • 卵白180 g
  • 赤い食用色素(任意)適量
  • ホワイトチョコレート100 g

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

作り方

  1. 1

    5件中1件目: ボウルに、砂糖100g、ひとつまみの塩、サラダ油、牛乳を泡立て器で混ぜます。

  2. 2

    5件中2件目: 混ぜながら、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えます。

  3. 3

    5件中3件目: 卵白を砂糖60gと一緒にしっかり泡立て、ゴムベラでやさしく生地に加えます。

  4. 4

    5件中4件目: 生地をマフィン型に入れ、中央にホワイトチョコレートを少しのせ、予熱した175度のオーブンで20〜25分焼きます。

  5. 5

    5件中5件目: 好みで生クリームを飾ってもよいです。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースを含む
  • ニッケルを含む
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳

    要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類

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    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • 泡立て器
    • ゴムベラ
    • マフィン型

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