フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
コリコスはメキシコの伝統的なビスケットで、ソノラ州とシナロア州の名物。トウモロコシ粉とパイロンシージョで作られ、独特の風味とサクサクした食感がある。
| 平均値 | 1食あたり204 g · 1/6 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 3,529 kJ843 kcal | 1,734 kJ414 kcal |
| 脂質 | 39.56 g | 19.44 g |
| 飽和脂肪酸 | 21.2 g | 10.42 g |
| 炭水化物 | 114.37 g | 56.2 g |
| 糖類 | 30.14 g | 14.81 g |
| 食物繊維 | 3.62 g | 1.78 g |
| たんぱく質 | 12.7 g | 6.24 g |
| 食塩 | 0.37 g | 0.18 g |
1食分：材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
5件中1件目: パイロンシージョを弱火で水に溶かし、キャラメルのような状態にしておく。
5件中2件目: バターをクリーム状になるまで泡立て、卵と砂糖を加えてさらに少し泡立てる。
5件中3件目: 得られたクリームをボウルに移し、あらかじめ混ぜておいた小麦粉、ベーキングパウダー、塩を少しずつ加え、溶かしたパイロンシージョと交互に混ぜる。
5件中4件目: 生地を少量取り、細い棒状にしてから、そのまま焼き天板の上で輪に閉じる。
5件中5件目: 190°Cでこんがりするまで、約20分焼く。
グレー表示：未検出検出
要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 卵、牛乳・乳製品
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
