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  1. 砂糖なしココナッツクッキー
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Viaggiando Mangiando
砂糖なしココナッツクッキー
デザート

砂糖なしココナッツクッキー

Viaggiando Mangiandoのレシピ

難易度
簡単
調理
15分
原産地
アメリカ合衆国
アレルゲンおよび原材料分析

説明

砂糖不使用、グルテンフリーのヴィーガンココナッツクッキー。オカラと米粉で作る、カリッとしたシンプルなおやつ。軽いスナックや朝食に最適。

材料

分量
  • 新鮮なココナッツオカラ120 g
  • 米粉100 g
  • エクストラバージンオリーブオイル(または液体ココナッツオイル)30 ml
  • カレー粉またはターメリック1 大さじ
  • 海塩適量
  • 冷水(必要な場合のみ結着用)1 カップ

栄養成分

266 kcal/1食分 · 66 g

栄養成分

266 kcal/1食分 · 66 g
平均値1食あたり66 g · 1/4100 gあたり
エネルギー1,113 kJ266 kcal1,699 kJ406 kcal
脂質17.76 g27.12 g
飽和脂肪酸10.03 g15.31 g
炭水化物26.35 g40.23 g
糖類1.96 g2.99 g
食物繊維3.63 g5.54 g
たんぱく質3.1 g4.74 g
食塩0.01 g0.01 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質4.74 g · 4%
  • 炭水化物40.23 g · 38%
  • 脂質27.12 g · 58%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

検出されたアレルゲンはありません

アレルゲンと分析

検出されたアレルゲンはありません

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出
  8. 8

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作り方

  1. 1

    7件中1件目: ボウルにオカラ、米粉、塩、カレー粉を入れる。

  2. 2

    7件中2件目: オイルを注いでこね始める。

  3. 3

    7件中3件目: まとまりにくい場合は、ごく少量の冷水を加える。

  4. 4

    7件中4件目: めん棒を使って生地をクッキングシート2枚の間で、厚さ約3〜4 mmになるまで伸ばす。

  5. 5

    7件中5件目: 包丁またはピザカッターで四角に切る。

  6. 6

    7件中6件目: 180℃で約15分、きつね色になってカリッとするまで焼く。

  7. 7

    7件中7件目: 食べる前に冷ます。

  • ビーガン向け
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンフリー
  • ラクトースフリー
  • ニッケルなし
計算:Tuduu
ナッツ類
未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • めん棒
    • クッキングシート
    • ピザカッターまたは包丁
    • オーブン天板
    その他の情報
    コツ:オカラがない場合は、オカラの代わりにココナッツロングを使える。

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