フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
冷凍バナナとココナッツミルクで作る、フレッシュなバジルとレモン香るヴィーガンアイスクリーム。なめらかで香り高く、自然にグルテンフリーのデザートです。リグーリア風の素朴なケーキに添えても、そのまま暑い日に楽しんでもぴったりです。
| 平均値 | 1食あたり216 g · 1/2 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,550 kJ371 kcal | 718 kJ172 kcal |
| 脂質 | 30.05 g | 13.91 g |
| 飽和脂肪酸 | 26.5 g | 12.27 g |
| 炭水化物 | 21.95 g | 10.16 g |
| 糖類 | 13.46 g | 6.23 g |
| 食物繊維 | 4.88 g | 2.26 g |
| たんぱく質 | 4.04 g | 1.87 g |
| 食塩 | 0.02 g | 0.01 g |
1食分：材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
4件中1件目: バナナを輪切りにして、あらかじめ冷凍しておきます。ミキサーの容器に、冷凍バナナ、ココナッツミルクの濃い部分、レモン汁を入れます。
4件中2件目: 最高速でなめらかでふんわりしたクリーム状になるまで攪拌します。必要なら、刃の動きを助けるためにココナッツウォーターをほんの少し加えてください。
4件中3件目: 新鮮でよく冷えたバジルの葉を加え、短く数回パルスして再度攪拌し、全体が均一な緑色で香りよくなるまで混ぜます。
4件中4件目: 仕上げにレモンまたはライムの皮を加えてさっと混ぜ、すぐにソフトクリームのようにして食べるか、よりしっかりした食感にしたい場合は1〜2時間冷凍庫に入れます。
グレー表示：未検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
