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リコッタとチョコレートのクリーミーケーキ
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リコッタとチョコレートのクリーミーケーキ
デザート

リコッタとチョコレートのクリーミーケーキ

Foodiecooklabのレシピ

難易度
簡単
作り方
10分
調理
50分
原産地
イタリア, Emilia Romagna
アレルゲンおよび原材料分析

説明

リコッタとダークチョコレートを使ったおいしいクリーミーケーキです。グルテンフリーで小麦粉不使用。どんな場面にもぴったりです。

材料

分量
  • リコッタ500 g
  • 卵4 単位
  • 片栗粉50 g
  • 砂糖70 g
  • ダークチョコレートチップ70 g

栄養成分

310 kcal/1食分 · 155 g

栄養成分

310 kcal/1食分 · 155 g
平均値1食あたり155 g · 1/6100 gあたり
エネルギー1,295 kJ310 kcal836 kJ200 kcal
脂質16.48 g10.63 g
飽和脂肪酸9.35 g6.03 g
炭水化物28.54 g18.41 g
糖類20.91 g13.49 g
食物繊維0.93 g0.6 g
たんぱく質13.18 g8.5 g
食塩0.12 g0.08 g

1食分:材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質8.5 g · 17%
  • 炭水化物18.41 g · 36%
  • 脂質10.63 g · 47%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

卵、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

卵、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

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作り方

  1. 1

    4件中1件目: 卵と砂糖を泡立てる。

  2. 2

    4件中2件目: リコッタ、片栗粉、最後にダークチョコレートチップを加える。

  3. 3

    4件中3件目: 生地をあらかじめクッキングシートを敷いた18cmのケーキ型に流し入れる。

  4. 4

    4件中4件目: 180℃に予熱したオーブンで約50分焼く。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンフリー
  • ラクトースを含む
  • ニッケルを含む
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳 · ナス科

    要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 卵、牛乳・乳製品

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • 18cmのケーキ型
    • クッキングシート
    その他の情報
    グルテンフリーで小麦粉不使用のレシピです。

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