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高たんぱくパン

高たんぱくパン

のレシピ

難易度
簡単
作り方
15分
調理
60分
原産地
イタリア, Veneto

説明

とても簡単に作れる高たんぱくパンで、発酵時間も不要で、とてもおいしいです。

材料

分量
  • スペルト小麦50 g
  • 亜麻仁100 g
  • 皮をむいたアーモンド200 g
  • 角切りニンジン100 g
  • 卵白270 g
  • リコッタ250 g
  • 重曹15 g
  • 炭酸水適量
  • 塩10 g
  • ミックスシード50 g

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類

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作り方

  1. 1

    4件中1件目: スペルト小麦を粉状になるまで砕き、亜麻仁を加えてさらに砕きます。 ニンジンを加えてさらに砕きます。

  2. 2

    4件中2件目: 型に蓋をして180℃のオーブン下段で50〜60分焼き、その後蓋を外してさらに10分焼きます。

  3. 3

    4件中3件目: ヘラで生地を底に寄せ、卵白、リコッタ、水で活性化させた重曹、塩、ミックスシード50gを加えます。

  4. 4

    4件中4件目: よく混ぜ、油を塗った型に流し入れ、表面をならして、お好みでさらにミックスシードを散らします。

ワンプレート料理
Cucinare_per_te
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースを含む
  • ニッケルを含む
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出
  8. 8ナッツ類検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
検出
牛乳

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

アドバイスと保存方法

ヒント
  • ミキサー
  • 食パン型
  • ヘラ
保存方法
清潔なふきんかパン用袋で保存する
その他の情報
お好みでスライスして冷凍できます。

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