フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
じゃがいものクラスト、チーズ、玉ねぎが楽しめるおいしいピザ。スラブ系またはポーランド由来。
1食分：材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
8件中1件目: ボウルに小麦粉、水、インスタントイースト、塩を入れる。29gのバターを加え、なめらかで弾力のある生地になるまでこねる。
8件中2件目: 定番の丸めた生地を作り、倍になるまで覆って発酵させる。
8件中3件目: 天板にバターを塗り、同じ大きさに伸ばした生地を置き、室温で1時間発酵させる。
8件中4件目: その間に、じゃがいもをゆでてマッシュポテトを作り、バター、牛乳、チーズ、ニンニク、塩、こしょうを加える。混ぜてから40gのチェダー、最後に60gのすりおろしたモッツァレラを加える。
8件中5件目: 玉ねぎを薄くスライスし、バターを入れたフライパンでしんなりするまで炒める。
8件中6件目: オーブンを予熱し、ピザ生地を10分焼く。
8件中7件目: その後取り出し、マッシュポテトを生地全体に均一に広げ、チェダー、モッツァレラ、炒めた玉ねぎ、さらにチーズを重ねる。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり386 g · 1/6 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 3,103 kJ742 kcal | 803 kJ192 kcal |
| 脂質 | 28.54 g | 7.39 g |
| 飽和脂肪酸 | 16.41 g | 4.25 g |
| 炭水化物 | 95.04 g | 24.61 g |
| 糖類 | 7.92 g | 2.05 g |
| 食物繊維 | 5.06 g | 1.31 g |
| たんぱく質 | 30.43 g | 7.88 g |
| 食塩 | 2.39 g | 0.62 g |
8件中8件目: もう一度焼き、チーズが完全に溶けてクラストがきつね色になるまで加熱する。
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
