バジルペストとチェリートマトのそばのサラダ

作り方

1. 1

   6件中1件目: ペストを作ります。バジルの葉を洗って水気を拭きます。すり鉢またはミキサーに、バジル、松の実、にんにく（使う場合）、粗塩少々を入れます。すりつぶすか攪拌し、均一な状態にします。オリーブオイルを少しずつ加え、混ぜ続けてクリーミーな濃度にします。

2. 2

   6件中2件目: 塩を入れた湯を沸かし、そばを加えて約15分ゆでます。湯を切り、少し冷まします。

3. 3

   6件中3件目: チェリートマトを洗って半分に切ります。好みで油、塩、こしょうで味を調えます。

4. 4

   6件中4件目: 大きなボウルにゆでたそば、チェリートマト、バジルペスト大さじ4を入れ、ペストが均一に行き渡るようによく混ぜます。

5. 5

   6件中5件目: 松の実を加え、フレッシュバジルの葉を飾ります。

6. 6

   6件中6件目: 塩とこしょうで味を整え、温かいまま、または常温でバジルペストとチェリートマトのそばを提供します。