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  1. ふんわり塩味カップケーキ(粉なし)
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Annamariachef2.0
ふんわり塩味カップケーキ(粉なし)
塩味のケーキ

ふんわり塩味カップケーキ(粉なし)

Annamariachef2.0のレシピ

難易度
簡単
作り方
10分
調理
23分
原産地
イタリア, Emilia Romagna
アレルゲンおよび原材料分析

説明

軽くてふわふわ、雲のような塩味のカップケーキ。リコッタとパルミジャーノの香りが豊かで、前菜代わりにぴったり。冷めてもおいしくいただけます。

材料

分量
  • 卵1 ユニット
  • ラクトースフリーのリコッタ100 g
  • 塩こしょう適量
  • すりおろしたパルミジャーノ2 単位
  • 卵白100 g
  • 重曹0.5 単位

栄養成分

85 kcal/1食分 · 68 g

栄養成分

85 kcal/1食分 · 68 g
平均値1食あたり68 g · 1/4100 gあたり
エネルギー354 kJ85 kcal519 kJ124 kcal
脂質5.41 g7.92 g
飽和脂肪酸3.04 g4.45 g
炭水化物0.96 g1.41 g
糖類0.93 g1.36 g
たんぱく質7.9 g11.58 g
食塩0.25 g0.37 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質11.58 g · 38%
  • 炭水化物1.41 g · 5%
  • 脂質7.92 g · 57%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

卵、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

卵、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

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作り方

  1. 1

    3件中1件目: すべての材料をボウルに入れ、泡立て器でダマが残らないようによく混ぜ合わせる。

  2. 2

    3件中2件目: 4〜5個分になるようにカップに分ける。

  3. 3

    3件中3件目: 予熱した静止加熱のオーブンで180度、15〜23分、オーブンによって焼く。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向けか要確認
  • ペスカタリアン向けか要確認
  • グルテンフリー
  • ラクトースフリー
  • ニッケルなし
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · 検出されたアレルゲン: 卵、牛乳・乳製品

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • 泡立て器
    • カップ
    その他の情報
    カップの大きさによって、カップケーキの数は4個から5個の間で変わります。

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