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  4. かぼちゃの塩味タルト
かぼちゃの塩味タルト

かぼちゃの塩味タルト

のレシピ

難易度
中級
作り方
60分
調理
30分
原産地
イタリア

説明

かぼちゃとモッツァレラを使ったおいしい塩味タルトで、どんな場面にもぴったりです。

材料

分量
  • Bio 00 小麦粉550 g
  • エキストラバージンオリーブオイル100 g
  • 天然水120 g
  • 細塩0.5 大さじ
  • かぼちゃ650 g
  • おろしチーズ3 大さじ
  • 乳糖不使用モッツァレラ1.5 単位

栄養成分

841 kcal/1食分 · 373 g

栄養成分

841 kcal/1食分 · 373 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品

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作り方

  1. 1

    9件中1件目: オーブンを200度(上下火)に予熱します。

  2. 2

    9件中2件目: かぼちゃをきれいにし、650g量って一口大に切ります。柔らかくなるまで20〜25分焼きます。

  3. 3

    9件中3件目: かぼちゃをフォークでつぶしてピューレにし、おろしチーズを大さじ3加え、塩こしょうで味を調えます。

  4. 4

    9件中4件目: ボウルで小麦粉、オリーブオイル、水、塩を混ぜ、滑らかで均一な生地にします。

  5. 5

    9件中5件目: 生地を2つに分け、さらに2枚の円形にします。

  6. 6

    9件中6件目: 1枚を底用に、もう1枚をタルトを覆う用に伸ばします。

  7. 7

    9件中7件目: 型にオーブンシートを敷き、1枚目の生地を広げ、かぼちゃのピューレとモッツァレラのスライスをのせます。

  8. 8
ワンプレート料理
Annamariachef2.0
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向けか要確認
  • ペスカタリアン向けか要確認
  • グルテンを含む
  • ラクトースを含む
  • ニッケルなし
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出
  8. 8ナッツ類未検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
検出
牛乳
平均値1食あたり373 g · 1/4100 gあたり
エネルギー3,520 kJ841 kcal944 kJ226 kcal
脂質35.73 g9.58 g
飽和脂肪酸10 g2.68 g
炭水化物109.4 g29.33 g
糖類7.27 g1.95 g
食物繊維3.84 g1.03 g
たんぱく質26.86 g7.2 g
食塩1.83 g0.49 g
  • たんぱく質7.2 g · 12%
  • 炭水化物29.33 g · 50%
  • 脂質9.58 g · 38%
計算:Tuduu

9件中8件目: 2枚目の生地で覆い、端をしっかり閉じ、表面にオリーブオイルを塗ります。

  • 9

    9件中9件目: きつね色になるまで25〜30分オーブンで焼きます。

  • レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    保存方法
    冷蔵庫で2〜3日保存できます
    その他の情報
    新鮮なサラダやグリル野菜の付け合わせと一緒に提供してください。

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