In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Crackers ai semi di zucca e girasole con farina di mais: sottilissimi e croccanti, da spezzare a mano per l'aperitivo o lo spuntino.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Mescola in una ciotola i semi con la farina di mais, il sale e il bicarbonato. Aggiungi acqua e olio e amalgama fino a un composto umido e compatto. Lascia riposare 5 minuti.
Passo 2 di 4: Trasferisci il composto tra due fogli di carta forno e stendilo molto sottile, 2-3 mm. Elimina il foglio superiore e completa con sale in fiocchi.
Passo 3 di 4: Cuoci in forno ventilato a 175 °C per 18-20 minuti, finché è dorato e croccante.
Passo 4 di 4: Lascia raffreddare completamente e spezza con le mani.
In sintesi: Contiene nichel
Contiene nichel: Farina di mais per polenta istantanea
In grigio: non rilevati
| Valori medi | Per porzione51 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 334 kJ80 kcal | 659 kJ157 kcal |
| Grassi | 3,71 g | 7,32 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,54 g | 1,07 g |
| Carboidrati | 10,88 g | 21,48 g |
| di cui zuccheri | 0,67 g | 1,32 g |
| Fibre | 0,5 g | 0,98 g |
| Proteine | 1,33 g | 2,62 g |
| Sale | 0,2 g | 0,39 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
