In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Fiori di zucca al forno ripieni di robiola, pomodorini secchi e mandorle: tortini gratinati con un cuore di scamorza affumicata.
Passo 1 di 5: Ungi i pirottini e disponi sul fondo una striscia di carta forno per estrarre i tortini.
Passo 2 di 5: Pulisci i fiori e disponine 3 in ogni pirottino, creando un guscio.
Passo 3 di 5: Frulla pomodorini secchi, mandorle, robiola e un giro d'olio; regola la consistenza con il pangrattato e, se serve, il sale.
Passo 4 di 5: Riempi i pirottini con la crema e metti al centro un cubetto di scamorza. Richiudi i fiori schiacciando bene e cospargi con un giro d'olio e pangrattato.
Passo 5 di 5: Cuoci in forno ventilato a 200 gradi per 15-20 minuti, fino a crosticina dorata.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Latte e derivati e Frutta a guscio
Non adatto ai vegani: Robiola, Scamorza affumicata
Non adatto ai vegetariani: Robiola, Scamorza affumicata
Non adatto ai pescetariani: Robiola, Scamorza affumicata
Contiene glutine: Pangrattato
Contiene lattosio: Robiola, Scamorza affumicata
Contiene nichel: Pomodorini secchi, Mandorle, Pangrattato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pangrattato
Latte e derivati: Robiola, Scamorza affumicata
Frutta a guscio: Mandorle
Latte: Robiola, Scamorza affumicata
Solanacee: Pomodorini secchi
Pomodoro: Pomodorini secchi
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 518 kJ124 kcal |
| Grassi | 5,86 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1 g |
| Carboidrati | 13,23 g |
| di cui zuccheri | 8,94 g |
| Fibre | 4,38 g |
| Proteine | 6,16 g |
| Sale | 0,45 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
