In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Pasta con verdure grigliate, pesto e cacioricotta: melanzana, zucchina e peperone tagliati al coltello. La pasta estiva che sa di brace e orto.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Tagliate la melanzana e la zucchina a fette e il peperone a pezzi, poi grigliate tutto.
Passo 2 di 4: Tagliate grossolanamente le verdure e conditele con olio e sale.
Passo 3 di 4: Cuocete la pasta al dente e, fuori dal fuoco, unitela alle verdure grigliate.
Passo 4 di 4: Mantecate con il pesto di basilico e poca acqua di cottura, poi servite con cacioricotta grattugiato e un giro d'olio.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Cacioricotta
Da verificare per i vegetariani: Cacioricotta
Da verificare per i pescetariani: Cacioricotta
Contiene glutine: Pasta
Contiene lattosio: Cacioricotta
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta
Latte e derivati: Cacioricotta
Latte: Cacioricotta
Solanacee: Melanzana
| Valori medi | Per porzione400 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1682 kJ402 kcal | 420 kJ101 kcal |
| Grassi | 1,7 g | 0,43 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,28 g | 0,07 g |
| Carboidrati | 81,7 g | 20,43 g |
| di cui zuccheri | 11 g | 2,75 g |
| Fibre | 6,5 g | 1,63 g |
| Proteine | 16,8 g | 4,2 g |
| Sale | 0,06 g | 0,02 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
