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In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
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Ricetta di
Frittata di patate e cipolle alta e dorata: patate saltate in padella, cipolla dolce e uova al parmigiano, cotta piano con il coperchio.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Tagliate le patate a cubetti e rosolatele in padella con olio evo, sale e pepe fino a quando saranno dorate e morbide.
Passo 2 di 4: Aggiungete la cipolla a fettine e lasciate cuocere fino a quando sarà morbida.
Passo 3 di 4: Sbattete le uova con parmigiano, basilico tritato, sale e pepe, poi versatele sulle patate. Coprite e cuocete a fuoco basso fino a cottura, girando la frittata a metà.
Passo 4 di 4: Completate con un giro d'olio e parmigiano grattugiato.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uova, Parmigiano reggiano grattugiato
Da verificare per i vegetariani: Parmigiano reggiano grattugiato
Da verificare per i pescetariani: Parmigiano reggiano grattugiato
Contiene nichel: Cipolla
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uova
Latte e derivati: Parmigiano reggiano grattugiato
Latte: Parmigiano reggiano grattugiato
Solanacee: Patate piccole
| Valori medi | Per porzione700 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2389 kJ571 kcal | 341 kJ82 kcal |
| Grassi | 10,5 g | 1,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,27 g | 0,47 g |
| Carboidrati | 96,4 g | 13,77 g |
| di cui zuccheri | 8,1 g | 1,16 g |
| Fibre | 9,1 g | 1,3 g |
| Proteine | 24,1 g | 3,44 g |
| Sale | 0,46 g | 0,07 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
