In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Crostone con crema di burrata, pomodoro e pesto di rucola: pane casereccio tostato e pomodori secchi. L'antipasto estivo fresco e generoso.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Tostate le fette di pane fino a renderle croccanti. Frullate la burrata con un filo d'olio evo fino a una crema liscia.
Passo 2 di 4: Preparate il pesto di rucola frullando la rucola con olio evo e un pizzico di sale.
Passo 3 di 4: Spalmate la crema di burrata sul pane, aggiungete i filetti di pomodoro, il pesto di rucola e i pomodori secchi.
Passo 4 di 4: Servite con un giro d'olio e qualche foglia di rucola.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Burrata
Da verificare per i vegetariani: Burrata
Da verificare per i pescetariani: Burrata
Contiene glutine: Pane casereccio
Contiene lattosio: Burrata
Contiene nichel: Filetti di pomodoro in barattolo, Pomodori secchi, Pane casereccio
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pane casereccio
Latte e derivati: Burrata
Latte: Burrata
Solanacee: Filetti di pomodoro in barattolo, Pomodori secchi
Pomodoro: Filetti di pomodoro in barattolo, Pomodori secchi
| Valori medi | Per porzione70 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 826 kJ197 kcal | 1179 kJ282 kcal |
| Grassi | 12,93 g | 18,47 g |
| di cui acidi grassi saturi | 7,51 g | 10,73 g |
| Carboidrati | 12,85 g | 18,36 g |
| di cui zuccheri | 1,29 g | 1,84 g |
| Fibre | 0,76 g | 1,09 g |
| Proteine | 7,75 g | 11,07 g |
| Sale | 0,18 g | 0,26 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
