Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Ez az egyik legfinomabb étel, amire gyerekkoromból emlékszem. Mindig a nagyszüleimnél ettem. Az ő hangjukra és az otthon illatára emlékeztet. Egyszerű... a nagymamám tényleg nagyon kevés hozzávalóból készítette. Mégis isteni volt..
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 5: Egy fazékban készítsd el a zöldségalaplevet. Használhatsz alapkockát vagy a hűtőben lévő zöldségeket is, mint sárgarépa, hagyma, zeller. Eközben önts olajat egy másik serpenyőbe, és adj hozzá egy gerezd fokhagymát.
Lépés 2 / 5: Amint felmelegszik, add hozzá a már megfőtt babot. Önts rá egy kevés zöldségalaplevet, és hagyd kb. tíz percig gyöngyözni.
Lépés 3 / 5: Ezután törj el néhány spagettit, és add közvetlenül a babhoz. Öntsd fel további alaplével. Ízlés szerint adj hozzá sót és borsot, és főzd rizottó módjára.
Lépés 4 / 5: Időről időre adj hozzá forró alaplevet, és keverd, amíg a tészta meg nem fő és krémes nem lesz.
Lépés 5 / 5: Ezután kapcsold le, és hagyd egy kicsit pihenni. Végül tálald, a tetejére csorgass egy kevés nyers olívaolajat, és tegyél rá egy jó adag frissen őrölt borsot.
Röviden: Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként228 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 3058 kJ731 kcal | 1344 kJ321 kcal |
| Zsír | 3,03 g | 1,33 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,75 g | 0,33 g |
| Szénhidrát | 144,74 g | 63,62 g |
| ebből cukrok | 4,87 g | 2,14 g |
| Rost | 24,14 g | 10,61 g |
| Fehérje | 41,66 g | 18,31 g |
| Só | 0,02 g | 0,01 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
