Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Ezzel a tésztával tápláló és igazán finom ebédet készíthetsz még akkor is, ha az utolsó pillanatban érkezik a vendég. Csak olyan hozzávalók kellenek hozzá, amelyek otthon szinte mindig vannak: tészta és burgonya. Nézzük, hogyan készül!
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 5: A finomra vágott hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát. Sózzuk, felöntjük annyi forró vízzel, hogy ellepje a burgonyát, és fedő alatt főzzük.
Lépés 2 / 5: Amikor megpuhult, botmixerrel pürésítjük. Krémesnek kell lennie, de nem túl sűrűnek.
Lépés 3 / 5: A tésztát al dentére főzve leszűrjük a burgonyakrémbe, és összekeverjük, szükség esetén adunk hozzá egy kevés főzővizet. Hozzáadjuk a sajtot, a borsot és a petrezselymet, majd még egyszer összekeverjük.
Lépés 4 / 5: A tésztát tepsibe öntjük, a tetejét megszórjuk még egy kevés sajttal, zsemlemorzsával és egy bőséges olívaolaj-csorgatással.
Lépés 5 / 5: 200 fokra, grill fokozatra előmelegített sütőben sütjük, amíg a sajt megolvad, és szép aranybarna kérget nem kap a teteje. Langyosan tálaljuk.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként278 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2011 kJ481 kcal | 725 kJ173 kcal |
| Zsír | 1,67 g | 0,6 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,36 g | 0,13 g |
| Szénhidrát | 100,57 g | 36,24 g |
| ebből cukrok | 5,16 g | 1,86 g |
| Rost | 5,41 g | 1,95 g |
| Fehérje | 15,93 g | 5,74 g |
| Só | 0,03 g | 0,01 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
