Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Manu food writer receptje
Fedezd fel, hogyan készíthetsz finom sült kagylót, egy ízletes és könnyen elkészíthető előételt, amely mindenki ízlését elnyeri.
Adag: a hozzávalók tömege 3 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 8: Mossuk meg és vágjuk fel a datolyaparadicsomot, majd a levét gyűjtsük össze egy tálba, és adjuk hozzá a fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet.
Lépés 2 / 8: Egy tálba öntsük a zsemlemorzsát, a reszelt sajt evőkanáljait, valamint a datolyaparadicsom, a petrezselyem és a fokhagyma keverékét.
Lépés 3 / 8: Öntsük hozzá a két evőkanál extra szűz olívaolajat, és sózzuk meg.
Lépés 4 / 8: Keverjük össze, hogy egy nagyon nedves, pasztaszerű tölteléket kapjunk, és apránként adjunk hozzá vizet, hogy továbbra is nedves maradjon.
Lépés 5 / 8: Ha kész, fedjük be vele a kagylókat, és helyezzük őket egymástól távol, mert sütés közben vizet engedhetnek.
Lépés 6 / 8: Süssük 10 percig 200 fokra előmelegített sütőben, végül további 5 percig grillfunkción a pirításhoz.
Lépés 7 / 8: A masszába fekete borsot vagy sótlan kapribogyót is adhatunk.
Lépés 8 / 8: A sajtot illetően ízlés szerint használhatunk grana vagy pecorino sajtot.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tej és tejtermékek és Puhatestűek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként207 g · 1 / 3 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1270 kJ304 kcal | 613 kJ146 kcal |
| Zsír | 8,29 g | 4 g |
| ebből telített zsírsavak | 2,61 g | 1,26 g |
| Szénhidrát | 34,48 g | 16,63 g |
| ebből cukrok | 2,8 g | 1,35 g |
| Rost | 1,95 g | 0,94 g |
| Fehérje | 23,03 g | 11,11 g |
| Só | 1,1 g | 0,53 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
