Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
lottoconladieta receptje
Egy ínycsiklandó padlizsánkosár, gnocchival, szószban és scamorzával töltve. Egyszerű és finom fogás, tökéletes egy különleges ebédhez vagy vacsorához.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 8: Mosd meg és szárítsd meg a padlizsánokat, távolítsd el a végeiket, és vágd őket hosszú, vékony szeletekre.
Lépés 2 / 8: Egy serpenyőben melegítsd fel a napraforgóolajat 180 °C-ra, és süsd a padlizsánszeleteket aranybarnára. Szedd ki őket papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön.
Lépés 3 / 8: Egy serpenyőbe önts egy kevés olívaolajat, egy meghámozott fokhagymagerezdet és a paradicsompürét. Ízlés szerint sózd, add hozzá a bazsalikomleveleket, fedd le, és közepesen alacsony lángon főzd körülbelül 30 percig.
Lépés 4 / 8: Sós, forró vízben főzd meg a gnocchit, majd amikor elkészültek, öntsd őket a paradicsomszószba, és jól keverd össze.
Lépés 5 / 8: Egy tortaformát vajjal és zsemlemorzsával bélelj ki, majd rakd ki a padlizsánszeletekkel úgy, hogy egy kevés padlizsán kilógjon a peremen, hogy azzal tudd majd lezárni a kosarat.
Lépés 6 / 8: Öntsd a gnocchi egy részét a padlizsánra, add hozzá a scamorza darabokat és a parmezánt. Tedd rá a maradék gnocchit, majd zárd le a kosarat a padlizsánnal.
Lépés 7 / 8: Önts rá egy kevés szószt, és süsd 180 °C-on 10-15 percig, amíg enyhe kérget nem kap.
Lépés 8 / 8: Forrón tálald és élvezd!
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként589 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1912 kJ457 kcal | 325 kJ78 kcal |
| Zsír | 16,78 g | 2,85 g |
| ebből telített zsírsavak | 10,24 g | 1,74 g |
| Szénhidrát | 47,81 g | 8,12 g |
| ebből cukrok | 13,19 g | 2,24 g |
| Rost | 9,77 g | 1,66 g |
| Fehérje | 24,9 g | 4,23 g |
| Só | 1,41 g | 0,24 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
